Caruru-roxo, caruru (Amaranthus hybridus L.)

Família: Amaranthaceae - Origem: América Tropical

          Descrição Morfológica: Planta herbácea, ereta com pigmentação avermelhada ealtura variando entre 20 cm a 2 m.

          Distribuição: Planta anual com reprodução por sementes. POde ser encontrada em todas as regiões do Brasil.

          Plântula: Cotilódones em forma de lança, com coloração verde na face ventral e avermelhada na dorsal.

          Folhas: São dispostas alternamente. Pecíolo comprido (até 8 cm), e fino. A folha tem forma ovalada, de 2-15 cm de comprimento, por 1-8 cm de largura. Nervuras bem aparentes na face dorsal. A coloração pode variar entre vermelho e púrpura.

          Caule: Cilíndrico, liso, sem pêlos, com coloração variando entre o verde, avermelhada ou púrpura.

         Sementes: Formato circular, podendo medir de 0,7 a 11,0 mm de diâmetro. Não apresentam pêlos na superfície, e sua coloração varia entre castanho e vermelho.

          Inflorescência: Formação de panículas terminais ou axilares, com espigas densas ou glomérulos de flores. Pode atingir até 30 cm de comprimento, com a coloração variando entre o verde, avermelhado e púrpurea.

          Importante: Planta daninha bastante frequente, possuidora de grande capacidade reprodutiva, e é bastante competitiva com as culturas agrícolas.

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